কাঁচা বাদাম খাওয়ার ১২টি উপকারিতা ও ৬টি অপকারিতা
বাদাম একটি উচ্চ প্রোটিন ও পুষ্টি সমৃদ্ধ খাদ্য। আজকের আর্টিকেলে কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা, সকালে কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা, রাতে বাদাম খাওয়ার উপকারিতা। এছাড়াও
আরো জানবো খালি পেটে চিনা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা, অপকারিতা ইত্যাদি বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হবে।
সকালে কাঁচা বাদাম খাওয়ার ১২টি উপকারিতা
বাদাম কোলেস্টেরল কমায়ঃ আমেরিকা ডায়েটিক অ্যাসোসিয়েশনের একটি সম্প্রীতি গবেষণা অনুসারে, প্রধান খাওয়া আপনার লোহিত রক্তকণিকায় ভিটামিন ই এর মাত্রা বাড়াই এবং আপনার কোলেস্টেরল থাকার ঝুঁকি কমে।
বাদাম আপনার হৃদয়ের জন্য ভালোঃ অন্য কিছু বাদামের সাথে যখন বাদাম খাওয়া হয়, তখন বলা হয় এটি বা হৃদয়ের জন্য ভালো।
বাটার ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করেঃ বাদাম খাওয়া রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং তাদের স্থিতিশীল করে।
বাদাম রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারেঃ কম ম্যাগনেসিয়াম এর মাত্রা উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে। এটি হার্ট অ্যাটাক এবং কিডনি ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করেন।
বাদাম উচ্চ ভিটামিন ই আছেঃ বাদামের মধ্যে উচ্চমাত্রায় ভিটামিন ই রয়েছে যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার কোষগুলোকে বিষাক্ত হওয়া থেকে রক্ষা করে।
বাদাম ওজন কমায়ঃ বাদামে প্রোটিন এবং ফাইবার বেশি থাকে এবং কার্বোহাইড্রেট এর মাত্রা কম থাকে যা আপনার ক্ষুধা নিবারণ করে এবং আপনাকে দীর্ঘক্ষন খোদা ধরে রাখে না।
বাদাম পুষ্টিতে সমৃদ্ধঃ
- প্রোটিন ৬ গ্রাম
- ফাইবার ৩.৬ গ্রাম
- চর্বি ১৪ গ্রাম
- ভিটামিন ই ৩৭ গ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম ২০গ্রাম
বাদাম আপনার চোখের জন্য ভালোঃ যদিও গাজর আপনার চোখের জন্য খুব ভালো বলা হয়, বাদামে ভিটামিন ই এর উচ্চ উৎস রয়েছে যা আপনার চোখকে রক্ষা করে এবং আপনার লেন্সের অস্বাভাবিক পরিবর্তন রোধ করে।
বাদামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর সমৃদ্ধ উৎস রয়েছেঃ বাদামে এন্টিঅক্সিডেন্টের সমৃদ্ধ উৎস রয়েছে যা আপনাকে স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে পারে।
বাদাম ত্বকের পুষ্টি জগায়ঃ আপনি হয়তো পড়েছেন যে বাদাম বেশিরভাগ ত্বকের পণ্যর উপাদান গুলির একটি প্রধান অংশ এবং এটি এই কারণে যে এই বাদামের আপনার ত্বকের জন্য প্রচুর উপকারিতা রয়েছে।
বাদাম কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা ক্যান্সার প্রতিরোধ করেঃ বাদামে নির্দিষ্ট পরিমাণে ফাইবার থাকে যা শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে।
বাদাম আপনার মস্তিষ্কের শক্তি বাড়ায়ঃ বাদামে এল কারনিটাইন এবং রিবোপ্লবিন কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
কাঁচা বাদাম খাওয়ার ১২টি উপকারিতা ও ৬টি অপকারিতা
কাঁচা বাদাম খাওয়ার ১২টি উপকারিতা
বাদাম কোলেস্টেরল কমায়ঃ আমেরিকা ডায়েটিক অ্যাসোসিয়েশনের একটি সম্প্রীতি গবেষণা অনুসারে, প্রধান খাওয়া আপনার লোহিত রক্তকণিকায় ভিটামিন ই এর মাত্রা বাড়াই এবং আপনার কোলেস্টেরল থাকার ঝুঁকি কমে।
বাদাম আপনার হৃদয়ের জন্য ভালোঃ অন্য কিছু বাদামের সাথে যখন বাদাম খাওয়া হয়, তখন বলা হয় এটি বা হৃদয়ের জন্য ভালো।
বাটার ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করেঃ বাদাম খাওয়া রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং তাদের স্থিতিশীল করে।
বাদাম রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারেঃ কম ম্যাগনেসিয়াম এর মাত্রা উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে। এটি হার্ট অ্যাটাক এবং কিডনি ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করেন।
বাদাম উচ্চ ভিটামিন ই আছেঃ বাদামের মধ্যে উচ্চমাত্রায় ভিটামিন ই রয়েছে যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার কোষগুলোকে বিষাক্ত হওয়া থেকে রক্ষা করে।
বাদাম ওজন কমায়ঃ বাদামে প্রোটিন এবং ফাইবার বেশি থাকে এবং কার্বোহাইড্রেট এর মাত্রা কম থাকে যা আপনার ক্ষুধা নিবারণ করে এবং আপনাকে দীর্ঘক্ষন খোদা ধরে রাখে না।
বাদাম পুষ্টিতে সমৃদ্ধঃ
- প্রোটিন ৬ গ্রাম
- ফাইবার ৩.৬ গ্রাম
- চর্বি ১৪ গ্রাম
- ভিটামিন ই ৩৭ গ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম ২০গ্রাম
বাদাম আপনার চোখের জন্য ভালোঃ যদিও গাজর আপনার চোখের জন্য খুব ভালো বলা হয়, বাদামে ভিটামিন ই এর উচ্চ উৎস রয়েছে যা আপনার চোখকে রক্ষা করে এবং আপনার লেন্সের অস্বাভাবিক পরিবর্তন রোধ করে।
বাদামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর সমৃদ্ধ উৎস রয়েছেঃ বাদামে এন্টিঅক্সিডেন্টের সমৃদ্ধ উৎস রয়েছে যা আপনাকে স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে পারে।
বাদাম ত্বকের পুষ্টি জগায়ঃ আপনি হয়তো পড়েছেন যে বাদাম বেশিরভাগ ত্বকের পণ্যর উপাদান গুলির একটি প্রধান অংশ এবং এটি এই কারণে যে এই বাদামের আপনার ত্বকের জন্য প্রচুর উপকারিতা রয়েছে।
বাদাম ক্যান্সার প্রতিরোধ করেঃ বাদামে নির্দিষ্ট পরিমাণে ফাইবার থাকে যা শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে।
বাদাম আপনার মস্তিষ্কের শক্তি বাড়ায়ঃ বাদামে এল কারনিটাইন এবং রিবোপ্লবিন কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
কাঁচা বাদাম খাওয়ার ৬টি অপকারিতা
যদিও বাদাম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হয়, তবে এটি অতিরিক্ত খাওয়া হলে এর নিজস্ব ত্রুটিও রয়েছে। অতিরিক্ত বাদাম খাওয়ার কারণে কিছু লোকের এলার্জি হতে পারে। এখানে বাদাম খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত কিছু ঝুঁকি রয়েছে। যেমনঃ
- বমি বমি ভাব
- বমি
- গিলতে অসুবিধা হওয়া
- ডায়রিয়া
- শ্বাসকষ্ট
- তীব্র চুলকানি
যদি বাদাম খাওয়ার প্রতি এলার্জি থাকে তবে আপনাকে এই বাদামটি এড়িয়ে চলতে হবে কারণ এটি আরো জটিলতার কারণ হতে পারে।
ভাজা চিনা বাদাম খাওয়ার আশ্চর্য উপকারিতা
ভাজা এবং কাঁচা বাদাম উভয়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে ভাজা প্রক্রিয়াটি পুষ্টি উপাদান, বিশেষ করে ভিটামিন ই এর মাত্রা কিছুটা কমিয়ে দিতে পারে। যাই হোক, ভাজা এবং লবণাক্ত বাগান এখনো পরিমিত পরিমাণে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হতে পারে। মনে রাখবেন যে যোগ করা লবণ সোডিয়াম গ্রহণ বাড়ায়, তাই আপনার সামগ্রিক খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখা অপরিহার্য।
ভাজা এবং নোনতা বা কাঁচা বাদাম উভয় ধরনের বাদাম খাওয়ার জন্য ঠিক আছে, শুধুমাত্র তাদের গঠনে সামান্য পরিবর্তন করা হয়েছে। এক আউন্স 28 গ্রাম রোস্টেড বাদামে ১৬১ ক্যালরি এবং ১৪ গ্রাম ফ্যাট থাকে, সেখানে কাঁচা বাদামে ১৬৭ ক্যালরি এবং ১৫ গ্রাম চর্বি থাকে। তাই তাদের কোন বড় পরিবর্তন নয়, আপনি আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী খেতে পারেন।
রাতে বাদাম খাওয়ার আশ্চর্য উপকারিতা
বাদামের প্রাকৃতিকভাবে ঘুম নিয়ন্ত্রণকারী হরমোন মেলাটোনিন থাকে। এই গাছের বাদাম শরীরকে ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করে, যা ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। এক আউন্স বাদামে ৭৬ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম এবং ৭৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে যা Zzzs আনতে সাহায্য করে। যদিও বর্তমানে বাদাম ঘুমের উপর এক প্রভাব সম্পর্কে বিশেষভাবে সীমিত গবেষণা রয়েছে।
২০১৬ সালে জার্নাল অফ ন্যাচারাল মেডিসিনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 400 মিলিগ্রাম বাদামের নির্যাস খাওয়ানোর ইঁদুররা বাদাম খাইনি এমন একটি দলের চেয়ে এবং গভীরভাবে ঘুমায়। বাদাম হার্ট স্বাস্থ্যকর চর্বি, বিশেষ করে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের উৎস হিসাবে পরিচিত। এই ধরনের ভালো চর্বি একটি সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসেবে ওজন ব্যবস্থাপনা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
উনি যদি ডায়াবেটিসের জন্য আপনার ব্লাড সুগার পরিচালনা করার চেষ্টা করছেন বা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, যতক্ষণ না অংশগুলি চেক করা হয় ততক্ষণ নাস্তার জন্য বাদাম একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তাদের কর্ম গ্লাইকেন সুযোগ ঘুমের খাবার খাবারের জন্য একটি প্লাস কারণ রক্তে শর্করা স্পাইক বা মাঝরাতে ডুবলে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটতে পারে।
লেখকের মন্তব্য
বাদাম আমাদের সকলেরই পছন্দেরর একটি খাদ্য। বাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম রয়েছে। আজকে আর্টিকেলে আমরা বাদাম সম্পর্কে বেশ কিছু বিষয় জানতে পারলাম। যেমন কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা, সকালে কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ইত্যাদি বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে। আশাকরি গুরুত্ব বিষয় জানার পরে অনেক উপকৃত হবেন।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url